Với sự phát triển vượt bậc về kinh tế cũng như xã hội, các nhà máy sản xuất thực phẩm được xây dựng rất nhiều. Hoạt động thường xuyên của nó cũng ảnh hưởng rất lớn đến môi trường nếu như nước thải không được xử lý hiệu quả. Đây chính là vấn đề được quan tâm nhất hiện nay. Môi trường Quang Phúc đưa ra phương án xử lý nước thải công nghiệp thực phẩm đạt chuẩn cho khách hàng tham khảo qua bài viết dưới đây.
Nước thải công nghiệp thực phẩm được hình thành do đâu?
Phương án xử lý nước thải công nghiệp thực phẩm là xử lý nước thải có từ những nguồn sau:
– Quá trình sơ chế thực phẩm ban đầu như chọn lọc, làm sạch nguyên liệu
– Quá trình chế biến sản phẩm
– Vệ sinh máy móc thiết bị chế biến, vệ sinh nhà xưởng sản xuất …
– Nước thải phát sinh từ các hoạt động sinh hoạt, vệ sinh, tắm rửa của công nhân nhân viên
– Nước thải phát sinh từ khu vực nấu nướng, ăn uống của nhà máy …
Tính chất của nước thải công nghiệp thực phẩm
Các ngành sản xuất thực phẩm bao gồm: Sản xuất mì ăn liền, sản xuất cháo dinh dưỡng, thức ăn nhanh, sữa và các sản phẩm từ sữa, sản xuất rượu, dầu thực vật, chế biến thịt và thủy sản, chế biến đồ hộp,… Do đặc thù của ngành này rất đa dạng về thành phần nguyên liệu đầu vào nên tính chất nước thải cũng rất đa dạng:
- Chứa hàm lượng Nito, Phospho cao
- Nồng độ các thành phân TSS, BOD, COD, vi khuẩn khá cao
- Một số loại nước thải thực phẩm có chứa độ mặn, màu, tinh bột
- Có lưu lượng tương đối lớn và ổn định
- Chứa các hợp chất hữu cơ (thường ít độc) có nguồn gốc từ động vật và thực vật
- Chất thải hữu cơ có nguồn gốc từ thực vật chủ yếu là cacbonhydrat
- Chất thải có nguồn gốc động vật có thành phần đa phần là protein và chất béo
Các công nghệ xử lý nước thải công nghiệp thực phẩm thường dùng
Nước thải công nghiệp thực phẩm rất phức tạp và đa dạng nên không có quy trình xử lý cụ thể. Nó còn tùy thuộc vào đặc tính nước thải ra môi trường. Môi trường Quang Phúc sẽ dựa vào đó để áp dụng các công nghệ xử lý nước thải công nghiệp thực phẩm phù hợp.
– Đối với nước thải sản xuất thực phẩm rau, củ, quả: Các loại nước thải này có nồng độ N thấp, BOD, dầu mỡ và cặn lơ lửng cao. Thường được áp dụng với công nghệ Tuyển nổi – Hiếu khí, có thể kết hợp lọc tiếp xúc.
– Đối với nước thải sản xuất các ngành như thức ăn nhanh, thủy hải sản, chế biến cá viên – bò viên, xúc xích – lạp xưởng… có chứa CHC cao, Nitơ, dầu mỡ hoặc độ cặn cao thường được áp dụng công nghệ Tuyển nổi – Kỵ khí – Thiếu khí – Hiếu khí.
– Đối với nước thải có CHC cao, Nitơ hoặc dầu mỡ và độ cặn thấp, diện tích xây dựng hạn chế như ngành chế biến nước mắm thường được áp dụng công nghệ Tách mỡ – Kỵ khí – Thiếu khí – Hiếu khí MBBR, kết hợp lọc áp lực.
– Một số ngành chế biến thực phẩm có các thông số ô nhiễm cao như: giết mổ gia súc, chế biến nước mắm … Có thể kết hợp với phương pháp xử lý hóa lý như: keo tụ tạo bông, tuyển nổi DAF và tiền xử lý bằng phương pháp cơ học như: song chắn rác tinh, bể lắng cát …
Môi trường Quang Phúc là một đơn vị đi đầu trong việc xử lý nước thải công nghiệp thực phẩm bằng những công nghệ khác nhau. Với đội ngũ chuyên gia cũng như máy móc tiên tiến, mang đến những biện pháp xử lý nước thải đạt chuẩn, đúng quy định, an toàn và hiệu quả.
Nếu khách hàng có nhu cầu tìm đơn vị xử lý nước thải công nghiệp thực phẩm cho đơn vị mình. Vui lòng liên hệ môi trường Quang Phúc để được tư vấn kỹ hơn.
Mọi thông tin xin liên hệ:
Công Ty TNHH Môi Trường Quang Phúc
Trụ sở HCM: 488/50 Phạm Văn Chiêu, Phường 16, Quận Gò Vấp
Email: moitruongquangphuc@gmail.com
Hotline: 0909 488 306
Bài Viết Liên Quan